第485章 小试牛刀2（第1页）

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485、小试牛刀（2）

“老板，你这个猪肉的味道跟我们小时候自己家里喂的那个猪的猪肉一个样，不过卖的也太贵了，我可不可以先买个二两半斤回去尝尝？”

“华仔，在菜场肉摊上买肉至少割一斤，哪有几两几两卖的？”

“来者都是客，不论买多少，买一两咱们也卖，大姐，你可真年轻啊，吃我们这个猪肉润肤美容，常吃长健康，常吃更美丽。”都是些漂亮话，不过这买肉的大姐阿姨们听得可是脸上绽开了花。

“大帅哥，你的嘴可真甜，我都五十出头了还大姐呢，不过你可真会说话儿，大妈我呀听着喜欢，我就买你一斤排骨吧，给我砍小一点啊。”

“好呢，大姐，您顺带买几斤肥肉回去熬猪肉吧，咱们这只吃生鲜饲料，原生态放养的土猪的肥肉熬出来的猪油用来炒菜也特香。”

“不是我不想买，你这个肥肉卖价比菜市场里最好的里脊肉和猪肚都还贵，可吃不起哦。”

“大姐，那我送你二两回去和那菜场买的普通猪肉对比尝尝，好吃你就多来买点。”彭华强说着割了一小块肥肉搭在大妈买的排骨里。

就这样二两也卖，半斤也卖，买一斤送二两肥肉，买五斤送一斤肥肉，中午时分这生意就开始好转起来。

“华仔，你这肥肉折价不卖，偏偏要拿来免费送人，这样子算下来咱们不是太亏了不，你说咱们这猪生长周期长，进价也比普通白猪贵，除去烤着送人家吃的肉和答送的这个肥肉，基本上是不赚什么钱了。”

“前期吗，培育市场，打开销路这样做是少不了的，咱们不培养更多的消费人群，以后的生意怎么会越来越好。这人的味蕾是很叼的，一旦吃上好的，再换成差的就会很不习惯，只要咱们肉足够好吃，我才不担心没有回头客，不过这肥猪肉最多也只能送几天，实在送得人有些肉疼啊。不过你们几个谁有办法妥善处理好这个肥肉？”

“华仔，这个猪肉倒是比肉摊上买的瘦肉型白猪肉香很多好吃很多，可就是肥肉太多，要是这土猪也有瘦肉型没这么多肥膘就好了，现在生活水平高了，小孩子嘴叼得很，肥肉都不吃，女生也没那个爱吃肥肉的，都怕变胖呢？”

“王姐，这个土猪品种改良的事不是不可以做，但需要时间，咱们还有个特种野猪，是用这个土猪和纯种野猪杂家的后代，没什么肥肉，这次匆忙没有拉一两头过来。不过这个特种野猪肉售价更高，面向大众肯定更不合适。谁还有其他更好的解决办法？”

“华仔，咱们湘南人做菜喜用猪肉，要不咱们把这些肥肉熬制成一罐罐猪油来卖，就不用占用这个冷柜，放的时间也长。”

“这办法倒是不错，不过王姐你是家庭主妇，如果是你，你愿意买菜场里熬制好的猪肉吃吗？”

“我绝对不买，害怕那些不良的商贩用那些死猪肉，臭猪肉，卖不出去的边角料熬制呢，除了一些小餐馆见着便宜愿意买去用，一般的家庭主妇都愿意自己卖肥肉回去自己熬制，吃着放心。”

“所以这就是个问题，虽然咱们的肥肉熬制的猪肉质量上乘，可售价不低，人家也不放心买啊。还有没有其他更好的处理办法？倩姐，你也要开动脑筋想啊。”

“我脑袋笨，哪里想得出什么好办法，华仔，咱们卖的这个土猪肉存在这么多问题，能赚到钱吗，要是生意不好做，不如咱们趁早改卖普通猪肉吧。”

“改卖普通猪肉？那你更不想赚钱了，要赚大钱，就得做与众不同的事，没有困难，谁都可以做，谁都可以赚到大钱了。有困难，才会有门槛吗，等咱们把这一系列的问题都妥善解决好了，别人想进来与咱们竞争，可这门槛高高，大部分竞争对手都给挡在了门外，咱们赚钱是不是更轻松更容易一点？”

“华仔，说的也是，可是这个肥肉难题又要怎么解决才好呢？”

“办法总比困难多，这个办法我不想，就得你们三个想出来，不要总是我一颗脑袋在积极思考，你们也要开动脑筋长想想我们经营过程中遇到的这一些列问题要怎样子解决。谁想出来的主意最好，最终解决了某个问题，我就奖励谁五十块钱。这样大家都积极思考，把这个事业真正装进心里，融入我们的血液里，长而久之，咱们才能由一只只温柔的小绵羊蜕变成为一只只凶狠凌厉可以独当一面的野狼。没有一批能力全面且强大的创业骨干，咱们的事业是不可能展壮大的。所以我对各位抱有充分的信心，你们也千万不要让自己失望哦。”

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