第157章 美味的韭菜盒子（第1页）
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和英姿回到碧水庄后，云清看到子瑜和萍儿还有大丫在院子里玩，看到云清进门，高兴地迎上来：“娘，你可回来了，我都想你了。你下次去姥姥家带着我吧。”
云清蹲下身子，抱了抱子瑜，一脸愧疚地说：“子瑜，娘这几天太忙了，都顾不上照顾你。下次去娘一定带着你去，宗夏都想你了。今天中午娘给你做好吃的哈。哄孩子最好的武器就是美食了，有好吃的小孩子什么烦恼都忘到脑后去了。”
春天的韭菜特别鲜，云清想做韭菜盒子。她打大丫去把王婆子叫过来，顺便去蔬菜大棚里给王嘉和要点韭菜来。
她拿出海米来，用水先泡上，自己调面，让厨娘生火炒了三十个鸡蛋。除了自己家人吃，还得顾及黄大人一行人，做少了真不够吃的。想了想又让英姿熬了一锅稀饭，万一韭菜盒子不够，就喝点稀饭。
韭菜洗净切沫，加上海米、鸡蛋，加油，调好馅后。云清和王婆子一边包，厨娘一边在锅里烙韭菜盒子，等到两面都煎成金黄色，就可以出锅了。
云清一边包韭菜盒子，一边对王婆子说：“你尽快再孵化1oo只小鸡和1oo只鸭子。我打算送到桃花源去养，那里的吃食多，什么虫子、草籽、野菜到处都是，不养点鸡鸭可惜了。”王婆子说：“夫人，我院子里现在有一批已经孵化出来一个月的，要不你先送过去？刚孵出来的小鸡不好养活，我怕他们没经验，再死几个就不划算了，这些半大的好养活。”
云清说：“还是你想的周到，该收多少钱就收多少钱，亲兄弟明算账。下一批孵化出来，也在你这里养大一点再送过去。”
韭菜盒子得趁热吃，凉了就不那么美味了。英姿去把黄大人和他的助手、护卫叫过来，让他们先吃。现在的场景就是一边包，一边烙，一边吃。
黄大人是第一次吃韭菜盒子，闻着味就好吃，他笑着说：“严夫人又做美食了？老夫今天有口福了。”说完，咬了一口，满足地闭上眼睛，品尝着鲜香的味道，马等人见大人都开吃了，也拿起筷子夹起来就吃，嘴里含糊不清地赞美着：“好吃，太好吃了。”
子瑜和大丫在不远处看着，闻着空气中传过来的味道，感觉口水要流出来了，不自觉地吸了吸口水。英姿见了，用碗给她们每人盛了一个，让她们先解解馋。然后对正在狼吞虎咽的男人们说：“你们慢点吃，别着急。厨娘烙的度都赶不上你们吃的快。”
韭菜盒子并不大，子瑜和大丫、萍儿不顾烫嘴，吸溜吸溜地吃下肚子，用渴望的眼神望着在锅边忙活的厨娘。云清见了笑着说：“别着急，管饱。好吃咱以后还做。”
子瑜乖巧地说：“娘，你做什么都好吃。”
王婆子说：“能不好吃吗？你看夫人放了多少油，谁家做饭舍得放这么多油？”这个时代的油贵，差不多比上盐的价格了，云清想今年秋天开个榨油作坊，把豆油做出来，这其中的利润也不少。
这时，严大海和严新生回来了。王婆子一看老爷回来了，估计今天的饭不够吃的。于是问：“夫人，要不要我再去割点韭菜回来？再做一锅？”云清点头表示同意。
黄大人毫无悬念地吃撑了，他打着饱嗝说：“最简单的食材，做出了最美味的食物！严夫人高，实在是高。老夫住在这里都不想走了。”说完扶着墙走了。
云清看着老大人的背影忍不住笑出了声。严大海这时说：“媳妇，前段时间咱们嫁接的桃树枝差不多都活了，有几个还没鼓芽，等过几天再看看，也许是嫁接的不好，没成活。”
云清也没什么惊讶的，因为她知道嫁接技术肯定是成熟的。于是说：“既然大多数成活了，那咱们就继续嫁接，每棵树上嫁接三四个枝，原来的树枝修剪一下，这样到了秋天就能长出美味的桃子了。”
严大海问：“那我们桃花源是不是也可以上山上移栽野桃树，然后嫁接，这样当年就能结果子。”
云清说：“可以啊，山上的野桃树不少，移栽一些三四年树龄的，嫁接一下试试，应该可以的。”
严大海：“那我明天先去大河村，继续嫁接。”
云清说：“你今天下午先把小鸡小鸭送到桃花源，交给孙管事，然后带着孙管事一起去大河村，让他学一学嫁接技术，以后这些事就交给孙管事做。你也不能什么事都亲力亲为。”
严大海点头表示知道了。然后和严新生去后院找王婆子去了。
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