回村过年了（第2页）

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“芦苇姐咋买肉了呀？”秀姑送饭过来问道。

“给他们过年吃的，明天你让庆和阿弟悄悄的，砍两块肉给油勺子和张多田家，剩下的就交给他们娘子，过年那天烧出来，一户人头一大碗肉，好歹是过年得有个样子，”芦苇小声交代道。

秀姑闻言忙点头，“知道了芦苇姐。”

芦苇吃过饭第一时间进了被窝，一夜都靠徐仲林这个热源捂着，她心里深感这个身体底子亏狠了，天冷一点，她都浑身冷的跟冰棍似的难挨。

次日睡到日上三竿才起来，出来吃完饭指挥采薇，进屋把麦苗弄出来洗了剁碎。

“阿姐这是干啥？”采薇不解。

“做点好吃的给你甜嘴，”芦苇神秘的笑道。

采薇看她姐不说，只好一步步跟着做，先把芽苗切碎控水，少量的蒸了饭盛出来。

又去秀姑那屋盛了满满两盆芋头回来捣碎，都倒进锅里拌均匀盖上锅盖，灶洞里留了热热的温度。

芦苇又端了大半盆米放下，去灶洞帮忙烧火，“给回火炸脆。”

“好，”采薇应了一声锅热了舀米进去，不停的翻炒片刻，看见到处炸的饭米花崩，才熄了灶洞的火，盛起焦黄的米送屋里晾着。

下午没啥事了去了秀姑家帮着蒸酒，夜里被姐姐喊醒出来，拿着灯在锅屋开始忙碌。

先给锅里酵好的汤汤水水打捞起来，然后过滤洗干净，烧热锅，水倒进去大火烧开两滚，转小火慢慢的熬着，直至浑水变成绛红，空气里弥漫着一股浓浓的甜味。

天快亮的时候糖浆熬出来，芦苇拿出罐子盛了满满一罐起来，剩下的直接倒了一盆炒好的米进去。

“快翻拌，直至所有的米都沾上糖了为止，”芦苇吩咐了一声。

采薇急忙拿着锅铲飞舞忙碌，从锅底来回炒了好一会，直到米完全裹住糖了才停下手。

“这是啥米呀？怎么这么香脆？”采薇捏起一块米粒塞里吃，感觉又香又脆的好吃。

芦苇走过来盛起锅里的米糖放菜板上，用棒槌来回给压平压板实，拿刀给划出三条出来。

“糯米饭蒸熟不能蒸软了，然后给揉成米粒分明，如果不会揉用水泡也能分明，分粒好给放在太阳下晒干透了收起来，等想要用了，拿出来下锅油炸，就变成这种炒小米了。”

芦苇说完拿刀手快的切起米糖来，薄薄的片子散着一股焦香甜味。

采薇不停的吸溜鼻子，直到她姐切好一块，抱碗拿了好几片吃起来，吃完心满意足的接替她姐干活。

一锅的米糖切完，差不多有两筐的样子，芦苇拿碗约了四十多碗出来，剩下半筐准备带回去分了。

锅屋彻底忙好天也亮了，姐俩有些累的各自回屋睡了大半天。

下午芦苇起床出来，看见采薇已经在炸东西了，帮忙烧火的是吉和媳妇，锅上炸东西的是采薇秀姑俩人。

“阿姐你起来了！快过来趁热吃果子，”采薇说完捡了一碗递给她姐。

“炸多少了？”芦苇接过碗问道。

“还有这一锅就结束了，晚上肯定能分到他们手里的，明天不耽误咱们回家，”采薇笑呵呵的说完。

芦苇吃完东西，进屋把重要的材料收拾好，放在这里她有点不放心，宁愿累点带着来带着走。

天黑徐仲林召集了所有男人，聚集在大房子里说话聊天。

庆和兄弟挑筐进来笑道，“还有几天就过年了，佟大叔走前吩咐给你们做了好东西，让你们都开开心心的过个好年。”

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