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袁睿看著自己手裡之前留下來的那些堅硬的顆粒,又看看地上散落的那些邊角余料,心裡有了個膽大包天的惡毒主意。
第32章
今天的午膳是冬瓜薏仁燉排骨,五彩什錦蝦仁蛋炒飯,清蒸鮮魚和干煸四季豆,還有一碗冰酥酪當作飯後小甜點。
湯里的排骨燉得軟爛脫骨,冬瓜一抿就化,薏仁糯軟。
蛋炒飯則黃一塊黑一塊,飯粒黏糊糊地團在一起,蝦仁和瘦肉丁已經焦了少許,裡面的豌豆還是嘎嘣脆的,顯然離熟還有段距離。
魚蒸過了頭,魚尾被猛火烤得卷了黑邊,好在活魚鮮,品質上佳,所以仍僥倖保留了嫩彈的口感。
干煸四季豆倒是煸夠了,就是乾巴得活像七八十歲的老嫗,皮下不剩一點飽滿的果肉。
「為何做這麼多菜?」欒宸面不改色地咽下口中食物。
他掃了一眼坐在旁邊打呵欠的路時,少年薄薄的眼皮底下隱約透出一點疲倦的淡青色。
以路時做飯的度,要想做完這麼一「大」桌子,最起碼寅時就得起。
「以後少做些,本王吃不了那麼多。」欒宸說。
路時其實也不想做這麼多。
沒辦法,火候的考察標準還涉及到不同種類的烹飪方式和食材,必須要面面俱到,只會一兩道菜可行不通。
可是實在太難了。
他練習了這麼一段時間,還是只有「燉」這一項勉強能看——畢竟時間夠長,容錯率高。
「總要多嘗試一些鮮的東西嘛,免得王爺哪天吃膩了……」路時強顏歡笑。
他一臉菜色地給自己灌了杯涼茶消消火,期期艾艾看向欒宸,「今天這些菜……味道怎麼樣?」
為了適應相應的火候變化,他今天試著調整了過去的調味品劑量,也不知道吃慣了重口味的王爺能不能習慣。
「很好,和以前一樣,不用改,」欒宸斬釘截鐵道。
「本王保守,並不會喜厭舊。」
出乎意料的是,少年聽了這話,並沒有如他所想,露出感到安慰的表情。
相反,路時明顯愣了一下,好像沒聽懂他在說什麼。
欒宸說:「本王是說,本王不會膩……」
「可是,今天的味道和以前肯定不一樣啊,」路時和他同時開口。
「每樣菜我都只放了一丁點鹽,糖什麼的也沒放,王爺您吃著就沒覺得太淡味了?」
欒宸瞳孔一縮。
怪不得……
要不是這些菜的口感依舊熟悉,他幾乎要懷疑不是路時的廚藝。
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