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第四百一十五章 抢生意(第2页)

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赵小福在一旁解释道,“最近有几家小饭馆也推出了定食,一份15文一份,有不少客人都被吸引过去了。”

“15文一份?”

宋月华笑道,“吃的都是些什么菜式?”

“听说味道不差,有荤有素,粥米也够稠。”赵小福道。

宋月华又问,“周小虎可有说些什么?”

赵小福摇了下头道,“小虎哥什么也没说,我问他要不要改变菜式,他说不打算改。

“这样就可以了。”宋月华道。

“宋姐姐,我不懂?”

宋月华解释道,“小虎的厨艺与这些饭馆的手艺,只能算是五五开,并太大的优势,他的优势在于棋馆。”

赵小福想了想,还是不懂。

“15文钱,还想做出同样的菜式,那家饭馆是在亏钱揽客,你懂吗?”

张如山同周小虎算过帐,除去菜钱,人工,跟分成以外,利润并不大。

所以,一下子少了5文,宋月华一听就知道是什么手段。

除非他引去的客人,能带来更大的利润,否则是长久不了的。

其次,下棋的客人,吃饭的前提下,他们是来下棋的,也有足够的耐心等一道菜,这便叫菜品有了保证。

所以,宋月华说,周小虎的定食最大的优势是棋馆。

赵小福听懂后问道,“所以,我们现在什么都不做吗?”

“不用做,等着便是。”宋月华道,“是个人都喜欢尝新鲜,接下来几天我们这处的定食减少也很正常。”

没一会,徐吉过来,分给项小雨,项辰还有赵小福一人一个菜窝窝。

“宋姐姐,这个给你。”徐吉从篮子里递出一个菜窝窝。

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宋月华看了一眼篮子里面已经什么都没有了,摸了一下他的脑袋道,“你自己留着,我吃过早饭了。”

项小雨也端了一碗红糖生姜水,然后拿了两个没剥壳的鸡蛋给他道,“在外面转了这么久,快喝点生姜糖水。”

徐吉喝完后,把碗拿到后面,把自己的碗,还有客人留下来的碗都清洗干净,端到了灶房里。

拿走菜单后,宋月华跟他一起回去尤府。

“搬家了吗?”宋月华问道。

上次徐吉的娘亲被人打伤后,周小虎带着徐吉去找了候五重新租过房子。

徐吉点头道,“重新租了间单房,离县城远一点,附近住的都是些好人家。”

“那就好。”

“宋姐姐,多谢你。”

宋月华笑着揉了把他的脑袋,“要谢就谢你小虎哥,他才是老好人。”

“小虎哥,如山哥,宋姐姐,你们都是好人。”徐吉咧着个嘴笑着道。

回到尤府后,宋月华问了周小虎定食的事。

周小虎没想那么多,只道,“以我的菜色跟成本,如山帮我算过了,没有让利的空间,我也不好做赔本买卖,只能想办法琢磨琢磨味道做出彩一些。”

这样想也挺好的,宋月华也就不多说了。

等下吃完饭,还得去趟猪市,这次过来就是准备买批猪崽回去的。

现在大院总共养了20头猪,估计得六七月份才能出栏。

棉花地里的肥料完全不够,不管价格降没降,她都得弄批猪回去。

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