第90章 红烧肉（第3页）

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此菜火候至关重要，过久则肉质老化，难以下咽。

川菜的浓郁气息充盈全场，引得众人垂涎欲滴。

"味道地道极了，真想尝尝。"

"江兵确实有两手，我先前小看他了。"

"现在的主厨都如此专业吗？"

江兵无暇顾及他人议论，迅洗净锅具，热油炒制芹菜与腐竹。

此菜清新自然，调料不宜过多。

油菜轻炒，仅盐调味，炒过头则水分尽失，口感尽失。

两道菜战决，最后一道拔丝地瓜需趁热食用，否则无法呈现丝状。

江兵紧握最后时刻，糖浆熬制完成，倒入预先蒸好的地瓜。

勺子捞起的地瓜丝绵长，江兵顺势塑造出美丽的糖艺。

"叮铃"

时间恰到好处，他从容熄火。

评委的目光皆聚焦于他，满脸好奇。

杨峥此刻汗流浃背，非因紧张，而是焦虑。

江兵每多做一道菜，他的压力便加重一分。

见江兵桌前摆满六道菜，他不禁冷笑，低声讽刺：

"还以为自己在何处，真是可笑。"

面对嘲讽，江兵不以为意，径直将菜送至评委面前。

数量众多，主持人主动协助。

"哇，江兵，你做了这么多。"

江兵笑道："若吃不完，我可以带回家。"

浪费不可取，做好菜肴怎能轻易丢弃。

此言逗乐了粉丝，观众也觉得他过于憨厚。

唯有部分选手面露不屑，似乎觉得他的话荒唐可笑。

三位评委早已留意他，菜上桌后，他们迫不及待地品尝。

拔丝地瓜刚出锅，尚能拔丝，入口甜而不腻，地瓜绵软适口。

回锅肉香气浓郁，搭配米饭堪称绝配！

再尝一口青菜，清新宜人。

凉菜亦美味，腐竹与芹菜的组合别具一格。

最后是红烧肉，众人目光中充满期待。

江兵揭开盖子，热气腾腾，"咕噜"声仿佛在预告美味。

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