第14章 厨神沐小哥四（第2页）

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那样沐星被赶出去，也就没事了。

可是秦璐万万没想到，沐星居然会这么冷静。

沐星越是这么冷静，秦璐就越是忐忑不安。

做菜的时候，郝德抱着双臂，四处走动着，观察着他们四个的表现。

黄钊心无旁骛，处理腰花的时候，很专注，很认真，其他的配菜虽然有些小小的差异，但是也算是可以及格。

而王可今天却失去了往日的平静，不是这里出错，就是那里出错，连以前最好的刀功，今天也失误了，那十多块儿里脊，让他切的大小不一，甚至还差点儿切到了手，而且调料的配比也出了问题。

郝德失望的摇了摇头。

等再看秦璐的时候，郝德还抱着几分希望。

因为秦道成也算是大师，秦氏家族下面酒店、餐馆为数不少，所以秦璐的基本功还算扎实，加上刚才郝德看过那个笔记，如果按笔记里所领会的那样，秦璐会是这四人里面表现最好的。

没想到秦璐大失水准，切几下南瓜就抬头看旁边的沐星一眼，然后游移不定的目光，一直徘徊在沐星身上，咸蛋黄处理的时候更是错漏百出，洒得碗边星星点点都是碎末。

郝德皱了皱眉。

他也把目光转向沐星，但是没现沐星有什么不对。

沐星垂着眼睛，左手按住了南瓜，右手手起刀落，很快就将南瓜切成了整整齐齐的长条，几乎没有什么差别。

压碎咸蛋黄的时候，沐星也很细心，手中的勺子轻轻地研磨着，并没有浪费一分一毫。

而且，炸南瓜的时候，沐星的火候掌握的也不错，南瓜条的颜色炸出来非常漂亮，一看就是内外皆熟，但是又没有软到塌下去。

郝德暗暗点头。

沐星打开小火，把研碎的咸蛋黄往锅里一倒，然后不停地用铲子轻轻地推动。

很快锅中就起了大大小小的泡，在全部气泡变得均匀的时候，沐星就飞快地把南瓜倒进去，翻炒均匀，就把南瓜盛了出来。

沐星选用的是一个细白瓷的长盘，金黄色的南瓜整整齐齐地摆盘，然后旁边放上了一朵白萝卜雕成的简单玉兰花，花下还放了两片绿叶。

郝德眼睛一亮，心里已经有数。

算时间的话，黄钊是第一个完成的。

毕竟他的爆炒腰花度很快，根本不需要太久。

沐星则是第二个。

等他们俩完成了近十分钟，秦璐和王可才把菜盛出来，摆盘。

而此时郝德已经给黄钊和沐星打了分。

黄钊的腰花炒的不错，刀工几乎没有什么错漏，只是配菜有些失误，调味也调的不错，所以郝德给了七分。

沐星的蛋黄锔南瓜，因为配料十分简单，只有蛋黄的咸香和南瓜的清甜，所以几乎没有什么可以挑剔的地方，所以郝德给了九分。

但看到了王可的糖醋里脊时，郝德的眉头紧皱，沉着一张脸。

“这就是你这么多天学到的东西？”

也不怪郝德生气，王可自己都抬不起来头。

那一盘糖醋里脊，惨不忍睹。

不止大小不一样，而且挂的糊厚薄不均，所以炸的时候也出了问题，一口咬下去，有的酥有的软，有的地方居然还有白白的面糊……

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