第230章 烤羊肉串(第1页)
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楼兰儿最是厌烦这类有权有势者,对弱者的欺负。
而这小恶霸被打趴于地,依然一副睚眦必报的嘴脸。
只听“咔嚓”一声,她一时没收住手,一用力,竟然把这恶霸的小腿给踩骨折了。
“哎呀!疼死我了,女侠快住手……”
见他求饶,楼兰儿才松开了手,恶霸被随从搀扶着,仓惶离开。
“姑娘,没事了,你这花儿我们都买了,快回家去吧。”
黍汐蹲下,拿了些银子给这女孩,打发她离开。
这女孩看起来才十一二岁的样子,如花一样的年纪就在外卖花讨生活,真是不容易。
本来众人还想去看歌舞表演,被这小恶霸一闹,扫兴极了。
卖花姑娘拉着黍汐的袖子,身体不停地颤抖。
直到众人把她送回了家,才放开了黍汐。
“阿黍,我们该去老婆婆家吃晚饭了。”楼兰儿肚子饿了,便催促着大家离开。
老婆婆和他儿子小萝卜头,早已准备了一桌丰盛的晚餐,重头戏就是烤羊肉串和手抓饭。
小萝卜头双手抓着两大串肉串,在明火上翻动着。
肉串在火焰中舞蹈,不涂一层油,全靠明火烤制。
这娴熟的手法,以及对受热力度的精准把握,让每一串烤肉都接受火焰的洗礼。
期间,小萝卜两次把肉串拿离火焰,撒上孜然、胡椒调味料。
烤肉串哪能少的了辣椒粉?只是目前辣椒,因为黍汐的原因,只在南方普及开,北方尚未接触这味香料。
黍汐趁着大家不注意,溜进了自己空间,拿了她储存的一袋晒制的干辣椒。
数量并不多,体积只有半个行囊的大小,其他人见了并不稀奇,还以为是黍汐打算来北方售卖的。
只有慕之渊在一旁看着,心里跟明镜儿似的:阿黍又没忍住,进了她的空间带食物出来了。
黍汐拿了一个石臼,用石锤把一整袋的干辣椒研磨成辣椒粉。
这鲜红的辣椒和辣椒籽,研磨成了极细的粉末状,黍汐没有忍住,狂打喷嚏。
当小萝卜头第三次把整把的烤肉串拿离火焰上方之时,黍汐抓了一把辣椒粉撒了上去。
小萝卜头疑惑地看向黍汐:“妹子,你这下的是何调料?闻着如此香爽?”
“小哥,你稍后尝尝味儿就知道了,这可比花椒还要刺激。”
烤串烤好后,大家便争先吃了起来。
这肉串刚从火焰上拿开,肉块还滋着油,孜然粉与辣椒粉香气浓烈,使得羊肉没那么腥臊。
一口下去,羊肉弹软,还有一阵阵炭火的香气,这就是人间烟火味儿。
黍汐不得不感叹,小萝卜头做的烤羊肉串,比她流香小食铺里烤的肉,味儿要更加的正宗。
不仅羊肉味儿正宗,这分量也是她卖的烤串的三倍多。
一根烤串,有她手臂一般长,每一块肉都有两根手指一般粗,这分量能不够吗?
黍汐是个小鸟胃,只吃了一串,就饱了。
慕之渊最爱的是羊肉,他已经连吃了三串羊肉串。
老婆婆在厨房准备最后一道甜点:坚果切糕。
她拿了一串紫葡萄,让小萝卜头帮着榨汁。
榨汁的过程,用的是最原始的方法,用木锤压碎,用纱布把汁水过滤。
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