第206章 酸梅烤鸭（第2页）

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等待的时间，黍汐和小青一同又做了些酸梅酱。

“阿姐，这酸梅酱好香啊，阿蕉要吃。”嘴馋的妹妹阿蕉闻到香味，抓着黍汐裤脚闹着。

酸梅酱酸香诱人，颜色金黄透亮，就像做糖画的麦芽糖。

黍汐打了一小勺做好的酸梅酱给妹妹吃。

“哇，阿姐，这比糖画还好吃！”

黍汐猛然想起了小时候自己吃过的酸梅棒棒糖，她见厨房还有一些麦芽糖，便用做糕饼的木模具，做了些花瓣形的酸梅棒棒糖。

琥珀透亮的花形麦芽糖中放入一颗酸话梅，插在一根竹签上，看着非常讨小娃娃的喜欢。

黍汐顺便做了十多根同糖画一同售卖，阿蕉舔着酸梅棒棒糖，高兴地跑到了铺子外，向土狗皮蛋炫耀。

“皮蛋你看，这是阿姐做给我的话梅糖~”

腌制好的烤鸭放在一个大盘子里，盘子底部垫一根葱，加入小半碗水，再放入窑炉中去烘烤半个时辰。

烤制过程中，要拿出来调换位置继续烘烤。

将烘烤的汤汁倒在碗里，用勺子打去浮在表面的油，加小半勺糖搅拌均匀。

烤鸭切段摆盘，再浇上汤汁，就做成了。

烤鸭做好了，黍汐切了半只鸭让大家先品尝。

对肉食最有言权的路达与楼兰儿，早已拿着筷子迫不及待地夹了起来。

这烤鸭不是同其他烤肉那般吊着烘烤，而是在烤盆上加了些水，因此外皮保留了烤焦的酥脆感，内里的鸭肉却一点也不老。

这皮还透着淡淡的酸梅香甜味，开胃解腻，香口得很。

路达啃完一个鸭腿又迫不及待再夹一块：“阿黍，你这烤鸭的味还是甜口的，我以前只吃过酱油烤的，都没这口味清爽。”

“我也只吃过卤味的烤鸭，这酸梅味，吃着还蛮开胃的，一点也不油腻啊！”小青也被这道菜的口味所折服。

“掌柜的，咱们以后是按一道菜来卖，还是按只来售卖？”章秀才询问道，他已经开始写新的食牌。

“我们一份按半只来售卖，如果食客需要保持完整带走，我们就不切块，如果是在铺子里堂食，就切好摆盘。”

此时，铺子来了几位食客，向小二询问道：“小二，你们铺子可有烤鸭售卖？”

这酸梅鸭刚做好，就来了食客，阿兴忙招呼道：“有的客官，您们二位今日有口福了，铺子新出了酸梅烤鸭，味道可好了，酸甜滑嫩，来一份？”

铺子里飘着一股酸梅酱的甜香味，令人闻了口齿生津。

“老大，我听说这家铺子在梨花镇可是出了名的好吃，不如我们就来一份这酸梅烤鸭吧！”

带头老大也嘴馋，便唤道：“小二，就按你说的，再来两壶好酒和一份锅包肉。”

阿兴去厨房报菜单：“掌柜的，来顾客了，要一份酸梅烤鸭。”

“好咧，阿兴，等下这道菜给顾客打个八折，就说是新菜做活动，，今日都打八折。”

这第一位食客这就来了，黍汐便进了厨房忙活了起来。

“叮~”耳边传来了虚拟商城的提示音。

＜系统更新已完成，请领取更新礼包＞

黍汐点了一下“领取”，获得更新礼包，她好奇地打开更新礼包。

系统提示：＜获得系统补偿购物币，可在商城使用＞

商城的购物界面进行了更新，除了种子、食材和厨具可购买，还增加餐具的购买。

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