第15章 野猪里脊炒青椒（第1页）

周立业拿着这近二十斤的野猪肉回了家。

此时天已经完全黑了。

由于中午他只吃了一点点牛肉干，又走了那么久的山路，肚子已经相当的饿了。

所以在回家之后，他就直接进了厨房。

做野猪肉就不用去系统空间里面了。

这玩意可以光明正大的吃。

看了看今天得到的东西，他准备做一份小炒野猪里脊，加辣椒的那种。

至于野猪前腿就不做了。

毕竟做那玩意儿太耗时间了。

系统给予周立业的技术里面包括厨艺，所以他的厨艺还是不错的。

将野猪里脊切成细丝，加酱油，盐，和酱油入味。

再切辣椒丝备用。

辣椒这种东西是系统给的。

这个季节想要吃到这些东西基本不可能。

因为外面压根就没有卖的。

在准备好这些东西之后，周立业又从空间里拿了几个自己蒸的馒头放在了气炉边加热。

又去堂屋将火炉烧了起来。

做完这些之后，他开始点火烧柴。

等火烧旺，等锅烧热之后，便可以倒油了。

炒这种里脊肉不需要倒太多油，不然吃起来就太腻了。

等油热之后，倒入已经入味的里脊肉，这野猪肉比较紧实，不能多炒，刚刚断生的时候倒入辣椒丝。

等辣椒丝脱色之后就可以出出锅了。

看着这满满一大碗，油光铮亮的里脊肉丝，再深吸一口气，体会着它的香味儿，周立业忍不住吞了一口口水。

这味儿太正了！

将这一碗肉丝和已经蒸热的馒头端进了堂屋，此刻刚刚点燃的火炉也已经烧旺。

他坐在火炉边，一手拿馒头，一手拿筷子，先啃了一口馒头润喉咙，然后拿起筷子夹了一筷子肉丝塞进嘴里。

味道绵密鲜香，辣椒完美的中和了肉丝的油性，而且因为是野猪肉，那种肉腥味也相当的足。

咀嚼起来相当的满足。

可以说即便是放在后世，也是一盘不错的青椒炒肉丝。