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  没有同意的理由啊，除非带着他去！

  莫予言却不管莫予书的纠结了，她自己走到了桌子边儿，走的很慢，甚至额头都见了汗珠儿，但是却依旧自己走了过去。

  炖生敲，是南宁的名菜，黄鳝鲜杀去骨，反握刀背，在黄鳝背部反复多次交叉敲击，使其内侧的肉质松散起茸。

  锋利并不是刀的全部真意，刀背也可以给食材沉稳有力的敲击。

  处理过后的黄鳝鲜嫩无比，然后过热油。

  炸透到银灰色后捞起，再把五花肉煸香，加入高汤调味，最后放入砂锅里面炖煮。

  经过敲击的鳝鱼变得酥松，能更好的吸收油脂和汤底，小火慢炖，脆爽的鳝肉仿佛脱胎换骨一般，皮白油润，口感酥烂，鲜香滑嫩，汤汁饱满。

  莫予言尝了一口，感叹：“地道！”

  炖生敲需要精准的掌握火候和时间，火候不到，则是菜清汤寡，口味淡薄。

  小火慢炖到足够的时间，才能形成汤汁浓醇，香酥可口的滋味。

  吃完了，莫予言擦了擦嘴角：“我感觉我现在全身充满了力气。”

  莫予书点头：“嗯，起来走两步。”

  莫予言起身，但是却冲着莫予书就翻了两个白眼：“不像好话。”

  “你们两个都打算出去玩儿不带我了，还想听好话啊？”莫予书抱怨。

  “那你咋不和你娘子这么说呢？”

  “那不行，我舍不得。”莫予书自然的回答。

  莫予言：……

  天杀的，跟着这两口子找虐！

  而这时，掌柜的又求见了，自从知道了这一行人的身份，掌柜的更是小心翼翼，也不敢提要买剩下的炖生敲了。

  “夫人……菜谱……银票……”

  这次的银票，明显是上次的几倍，货真价实的送银子来了。

  说实话，凤仙郡这边儿黄鳝不多，吃的人就更不多了。

  总感觉那东西长的吓人，和蛇一样，不是所有人都敢尝试。

  但是，每次这家夫人借用厨房，他们的客人都吵着要吃。

  如今不敢吵了，可是一个个期盼的眼神儿……

  掌柜的也为难啊，于是带着银子，又来了。

  秦晚词拿了一万两的银票：“这些就够了。一会儿我把菜谱写下来，你让厨子跟着学就行了，我再教他们做脆鳝和鳝鱼丝之类的。”

  “不敢不敢！”掌柜的欣喜，但是也带着恐惧：“之前不知道夫人的身份……”

  这明显就是王妃娘娘吧！

  “这些还有上次的菜谱的银票，补上，补上的……”

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