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雞用的是她之前?在空間黑土地附近散養的野雞,每隻都約有六七斤重,很是肥碩。她把雞宰殺處理後放到鐵鍋里加空間水,然?後放進蔥結、姜塊,煮出血沫去除腥氣?。莫斐還多加了一些白酒。
水開後莫斐把雞肉上的血沫清洗乾淨,又在鐵鍋里加了兩瓢空間水。
等水開後把黑松露片放進去,蓋上鍋蓋。
到這?一步後鐵鍋自然?會轉變成小火慢慢煲煮,根本不用她去管火候。而小火能讓雞肉慢慢變得鮮嫩,能讓黑松露的香氣?更好地融入整鍋湯中。最後只要在出鍋前?加點調味品就?行。
這?樣燉出來的雞湯,外觀清澈飽滿沒有雜質,森林堅果香的黑松露和雞肉相得益彰,口感和香氣?層次豐富至極,每一口都是大自然?的饋贈,細膩而深厚,叫人根本沒有理由抗拒。
做黑松露醬的方法?也不複雜。
只是需要把黑松露切成碎塊,然?後加上橄欖油、蒜蓉、生抽、糖、鹽、黑胡椒粉一起打?碎。
黑松露可?以生吃,打?碎和勻後這?醬便算做成了。
因?為加了生蒜蓉,黑松露醬上還帶著一股濃烈的辛辣味,聞著就?很開胃。
做完雞湯還有醬時,時間已經過去了三?個?小時。
補,大補。
莫斐滿意地看?著做好的菜,因?為怕冷掉,只留了自己吃的一份在外頭。
其他的都放進空間裡保溫保鮮,等林季原他們幾個?醒來後再拿出來。
除此之外,莫斐還洗了一籃子進口的車厘子。
這?也是她天災前?囤的貨,一箱子有25oo克,大概26o塊。
準備好吃的,喝的也不能少。
莫斐用空間水泡了一大壺溶咖啡還有一大壺茶。
泡茶時她免不了又想起家人來。
滿打?滿算,她來到這?個?世界甚至還不足一年時間。但原主家人在她心裡卻占據了極重的份量。白起是衝著她的空間來的,匹夫無罪懷璧其罪,這?次是她連累了大家。
莫斐給自己倒了杯茶,拿了把小靠椅坐在了庭院裡。
天上雲捲雲舒,原本熱鬧的小鎮上安靜無比。
世界寂寥如此。
旁邊有腳步聲傳來。莫斐循聲看?去,發?現蘇樅不知何時出來了,身後還跟著林季原。
兩人也沒走正門?,直接翻過低矮的小牆,就?從隔壁院子翻進莫斐的院子裡。
「你們這?麼快就?醒了?」莫斐挑眉笑了笑,開了個?玩笑,「難道是被我做的菜香醒了。」
兩人也跟著笑了笑,算是默認。
因?為職業習慣,他們都習慣短眠,三?個?小時對他們來說?已經是很長的時間了。
林季原熟練地搬了一張桌子,蘇樅則拿了兩張椅子過來。
莫斐把之前?做好的吃的擺滿一桌子:「既然?你們先醒,那?就?先吃吧。我做了幾十人份的,不夠還有。」
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