102 第102章（第4页）

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他们要做的是充分体会桃的酸甜口感。

莫文远忽然茅塞顿开，心道有了。

桃块不行，桃酱如何？

……

次日一早，李三娘便起身到堂前，研究新馒头制法，莫文远像条小尾巴缀在她身后。

李三娘手指在他额间一点道“你做甚？”

莫文远笑嘻嘻道“自是见阿娘制桃馒头。”

“昨日所吃馒头味道寡淡，不知阿娘有何应对法子？”

李三娘摇摇头道“并无。”

莫文远道“我观阿娘制羊肉包子，总会在馅料内加盐与其他料，为何？”

李三娘挑起柳眉道“自是为提出羊肉鲜味。”她恍然大悟道，“你是说桃李也要提味？”

莫文远站到小马扎上与台面平行“只是推己及人，将调羊肉的法子用在做桃子上。”

李三娘笑骂道“就你聪明。”话中却充满怜爱之意，大郎聪明伶俐，又很能举一反三，大人都比不过他。

莫文远笑嘻嘻道“怎敢怎敢！王伯既说能够承几人，定没问题。”

他要给王复愿布匹做报酬他硬是不同意，最后还是李三娘出马对方才堪堪收下报酬。

莫文远手提沉重的木具，在路上一蹦一跳回去做豆腐咯！

莫文远站起来道“前几日阿娘教我念千字文，我见先头无事，便一边看店一边念。”他把小马扎搬到条凳边上，先上马扎再上条凳，粉雕玉琢的笑脸终于高过了去皮竹蒸笼“许叔要什么？”

许志兴啧啧称叹道“大郎聪慧，五岁就可念通文章，我家那小子，都十岁还没读书的志向，只会写两个字，真是讨债的。”他夸奖完便开始做正事“三十个芦菔馒头，六十个羊肉馒头，腌过的、鲜羊肉各半，再来点豚肉的，蒸饼你看着拿。”

莫文远听见又来一桩大单，笑得眼睛都要眯起来了，他回头呼喊林大娘来包馒头，自己则心算这些吃食的价格。

“芦菔馒头两文一个，羊肉豚是三文，蒸饼一文一个，六十文，一百八十文，五十文，共二百九十文。”他道，“阿娘吩咐给你减三十文，共二百六十文。”

许志兴之前就见识过莫文远的心算能力，凭借这一手算数本事，他在光德坊都是有名的小神童，现在经常有人买蒸饼馒头，指名让莫文远算账。

和常来买蒸饼馒头的街坊邻居不同，许志兴是西市许家酒楼的伙计，开酒楼的是他大哥，他行三，嘴甜手脚快，又精于算计，许大郎便把采买的营生交给他。

酒楼和小食品铺不同，做得是综合食品生意，大菜小菜自己收拾，但是馒头蒸饼都是外包的，许志兴逛遍周围坊间，最后选定李三娘家作为蒸饼供应商，两日来一次，因为他每次买的货都多，李三娘便会给他减免一定费用。

对买卖双方来说，都是顶划算的买卖。

莫文远听见耳边悦耳的奖励点6o，心情甚妙，他虚岁五岁，但在死缠烂打下三娘终于同意让他帮厨，练习刀功是不可能，洗菜分面团却可以做，林大娘带他一段时间都被莫文远娴熟的手艺惊叹到了，只觉得他不愧是三娘的儿子，厨艺天赋甚高。

他心头盘算一番，再过小半月，换储藏法的奖励点就要够了，倒是他还要想个法子让三娘知道方法才是。

……

莫小狗从米粮店回来，就见莫文远坐在小马扎上思考人生，他还以为他才参悟天地宇宙的道理，便笑着打趣道“又在看千字文，那书有甚好看的？”

李三娘对家中俩孩子一视同仁，莫小狗刚到长安便给他开蒙，后市常见的三字经百家姓唐时还未编纂，时人多用南朝梁武帝时期编写的千字文作启蒙之用。四字一句，对偶押韵，内容更是包括天文地理文学艺术等等，知识广博，是最常用的基础教材。

她甚至还从家中翻腾出了一部急救篇，教莫小狗念“宋延年，郑子方，卫益寿……”

莫小狗不是读书的料，也不耐烦读书，将两篇读了之后就再也没有念书了，天天跟在李三娘屁股后面跑腿进货，小小年纪已经有了沉稳生意人的模样。

莫文远笑嘻嘻道“好看呀，你没听过那句话，书中自有黄金屋，书中自有颜如玉。”他说完之后还想了一下，好像这两句不是唐代以前人说的。

莫小狗笑骂道“什么黄金屋颜如玉，快给我腾地方放桃。”

莫文远噘嘴道“什么地方不好放，偏偏要和我抢位子？”

嘴上嘟囔，还是带着他的小马扎换了位置，在把书卷起来后蹬蹬蹬跑过去看他买的水果。

经过几年调养，不缺营养的莫小狗从纤细的豆芽长成了粗壮的萝卜，12岁身量却比成年男人还高，他去西市走一趟，带来两筐桃子。

在北方，桃是大宗水果，路上多见桃树，脚夫赶路若觉口渴，便可伸手摘桃，只不过路边随意种的品种，个小色青，咬一口别说汁水横流，不酸掉牙就行了。

莫小狗搬来的桃却不同，个头饱满，颜色粉红，莫文远依稀记得其名王母桃。他伸手从筐中取出一个，手指一按，留下小坑洞。

果然汁水丰富，肉质柔软，已有后世水蜜桃的特征。

莫文远道“阿娘欲用此桃做馒头？”

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