66 第66章(第8页)
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大锅架在灶台上,已然烧热,葱白、姜片先下锅,随后又添加水与少量牡丹花酒,这几味调料香气各不相同,牡丹花酒香气悠长,韵味十足,葱白姜片味浓重而霸道,混在一起,香味愈呛鼻,周围厨师不由侧目看向莫文远处,似乎想搞清楚他在做什么。
水不多时就已滚开,在水中徜徉一段时间的白虾落入大锅中,热气蒸腾迷人眼,虾肉在水中变色,然太湖白虾的特点是,即便成熟,身体也泛白色,他的白与寻常白肉不同,有点晶莹剔透的味道,莫文远迅把虾子捞出来,铺成在浅绿色的竹枝上,在翠色的衬托下,只觉得它肉质细嫩,好似玉石,筷子尖在外壳上戳一下,便能看见其中的软肉颤巍巍地晃动
莫文远剥开一枚虾品尝味,雪白的牙齿与雪白的虾肉相接触,上下齿合在一起,虾肉断裂,身体内部的汤水迸溅而出,落在他的舌尖上。汁水量并不是很多,堪称是浓缩的精华,虾的鲜美,葱白的鲜,姜富有刺激性的辣,还有牡丹花酒的酒,虾味中带辛辣,辛辣中又有酒香丝丝入扣。
若不是他还记得自己在比赛,定然会一只接着一只吃,白灼虾实在味美!
……
“他竟同时用了多种烹饪方式?”
“何止何止,还取了鲟鱼之腹,切鱼脍!”
南地有南地的烹饪之法,北地有北地的烹饪方法,煎炸蒸煮,所有方法皆被莫文远融会贯通,运用在这道大菜上。
他的人胜似精密齿轮轴承拼合而成的机器人,又像生出了八只手六双眼睛,摆盘做菜一刻不停歇。
大竹编盘子上的图一点一点逐步成型,评委们的眼睛也逐渐睁大。
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能当评委之人即便不是饱读诗书之辈,在自己所擅长的领域也是第一份的,见识广博,都看出莫文远用众多鱼鲜摆出来的究竟是何物。
“大唐地图!”
浓油赤酱的褐色、清蒸白灼的白色,高高翘起的鱼头,摆出优美弧度的鱼尾……一条鲟鱼与其他鲜味紧密连接在一起,摆出了宏伟的版图。
莫文远露出一心满意足的笑容,河鲜大唐,完成!
“你若实在想去就去吧,你是同师父说了还是没说,我可是一概不知。”
“好好好好好!如此甚好!”猪八戒大喜,身上灵力流转,瞬间化为俊俏郎君的模样,他拉住孙悟空得意洋洋道,“此次同大师兄翻筋斗,定不会似上回狼狈。”
孙悟空:“……”
他二话不说,腾空而起,猪八戒的眼睛猛然睁大,腿脚晃荡。
“啊啊啊啊啊啊啊!大师兄,翻筋斗前且说一声啊!”
被杀了个措手不及。
……
此次江南河鲜会声势浩大,找来的评审身份也各不相同,都知、僧人、世家子、文人、百工……哪种都有,可以说是兼顾到了社会各阶层,兼顾到了方方面面。
淮扬等地的老百姓也早已听说此活动,古老劳动人民的生活很贫瘠,娱乐活动也稀少,听说组织起这么一盛会,便是少干天工作也是要来看的,临河的草地上站满了人,便是大树树干上也悬挂着几名泼猴似的少年。
有头有脸的评委们坐在座垫上,眼尖的围观之人现,有张座垫尚且无人,集会主持者早就受到关照,往前行几步声音洪亮道:“此番河鲜会我等邀请到了一名仙人。”
此话一出,群众哗然,世人皆知仙人所在,却从未见过货真价实行走人间的仙人,对他们百姓好奇又敬畏。
“此位仙人乃我等耳熟能详之人,乃是玄奘法师西行中的孙悟空、孙行者。”
下手人群中传来了拍手声,欢呼声,无论在何年代孙悟空的魅力都无人能敌。
说曹操曹操便道,话音刚落,孙悟空从天而降,没做好准备的猪八戒脚不稳当,摇摇晃晃,一屁股坐到了台面上。
人群中传来窃笑之声,谁叫他的着6姿势太过有趣。
“他是何人?”
“既是同行者一起来,怕不是玄奘法师的又一徒弟。”
“俊秀的青年,怕不是高老庄的……”
“哈哈,好吃懒做猪八戒!”
好在猪八戒摔了个屁股蹲疼,此时龇牙咧嘴注意力集中在自己并不肥硕的臀部上,否则听见群众议论,定是得炸。
孙悟空听见是听见了,但他往返西天与东土大唐多次,还能没听过有关自己等人的俗讲?故而此事眼皮子都不带一抬。
孙悟空:哎嘿,反正我俺老孙与师父的形象一如既往英明神武,猪八戒好吃懒做就让他好吃懒做吧!
反正他也觉得此描述没错。
评审人员中又加一张垫子,两人位置被安排在大明寺高僧旁,都是佛家之人,坐在一起还是很恰当的,相头致意以示尊敬。
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