62 第62章（第5页）
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李三娘的信是快马加鞭送回来了，都说知子莫如母，从莫文远的文字中李三娘便知自家儿子心意已决，她也并不劝阻，而是言支持莫文远的决定，让他放手去做，莫文远看后很是感动，随后便找住纸张，将炼油之法细细写在上面，还画了图，最后更是附上了油的产量。
莫文远虽与大兴善寺紧密相连，但此法并非在兴善寺拿出来，所以他便按照规章制度，将书信送给长安县的县令。
长安县令见送上信件的是李三娘食肆的莫大郎，唬了一跳，又层层上报，隔日，莫文远的信件就上了圣人案头。
圣人仔细看过了压榨油的方法，除了榨油方法之外，莫文远还呈上了关于后续豆饼的运用方法，芝麻饼是没甚用处，但豆饼则不然，蛋白质含量很高，是最好的饲料之一，他言可以将大豆榨油后剩余的残渣喂给牲畜吃，保证能把牲畜喂的膘肥体壮。
对莫文远，圣人向来是关注良多，他从小表现就异于常人，又被寺庙宝贝着，年长后更是有降妖除魔之能，在这人与神仙与妖怪并存的年代，想不知道他都不行。
“莫大郎年纪莫约有十四吧。”
“回圣人，是有十四了。”
若按掐头去尾的虚岁算，莫文远差不过多有十四岁，也算是个小大人了，在唐代，若是父母健全之家，此岁数距离顶梁柱还有点远，但若是在女户家中，就已经是可以代替母亲姐妹出面料理大事的壮丁了。
“既已十四岁，就让他进宫来讲解何为压榨油法。”圣人轻飘飘的一句话，就奠定了莫文远进宫面圣的命运。
“诺。”
面圣之事，在唐代是经常有的，地方有名的文人、才子、隐士，只要名气大到能让圣人听闻，并且令圣人好奇，大多都会有面圣的机会。
像是玄奘法师当年就是被召入京面圣后，封为御弟。
莫文远是全国名人，又是佛子，他被召面圣，众人也不太惊讶，只觉得这天总是要来的，倒是他自己，见当地刺史上门，恭敬道：“莫大郎，圣人召你三日后入宫面圣。”还有点新奇。
他也要面圣了？
莫小狗与赵二娘听了刺史的话，都很高兴，与有荣焉，尤其是莫小狗立刻念叨：“只可惜婶子远在江南，不能立刻得知此事，进宫面圣，多大的荣耀。”他们家从没出过此等人物。
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赵二娘也道：“立刻往江南去信，早日让婶子知晓此事。”
中黑羊看家中人激动，却不是太能感同身受，他“咩咩咩咩咩”问道：莫小远，我可与你同往？
莫文远犯难道：“怕是不能的。”便是从家中至宫门口，都需要有官员前来传唤，随后以车马载入宫殿，中黑羊便无用武之地了。
中黑羊又“咩咩咩咩咩咩咩”，伤心又失落，他向来伴随莫文远左右，此次进宫，竟然不能同往，真是让他难过极了。
就在他伤心之中，三日一点一滴的过去了，宵禁刚过，坊门打开，就有小吏上门，传唤莫文远进宫面圣，他跟随吏员进入宫门，看见中正宏伟的太极殿，也激动起来。
他竟然要进宫面圣了，哎，终于有穿越唐朝的实感了！
莫文远道：“只要压榨方式合适，定是会有的。”
菩萨意味深长看他眼，也不问莫文远的榨油之法是从哪里来的，玄幻大唐神仙颇多，能人异士也不少，许多神通都无迹可寻，是娘胎里带出来的，在神仙心中，莫小郎君的吃食知识，也是如此。
菩萨道：“你若能做出来，假托我之名也无妨，不过在世人眼中，我怕不是要与神农氏抢职位了。”
莫文远心道：神农氏还真的存在啊，玄幻大唐真不愧是玄幻大唐。
得到了菩萨的应许后他很高兴，于是便磨刀霍霍准备压榨出油了。
……
在晚明作品天工开物中，作者具体介绍了十余种油料作物的出油率及油品好坏，其中排列前三的分别是胡麻、芦菔籽与黄豆。
黄豆产量本就高，在豆制品风靡唐代后，更是产量翻倍，即便是普通农民都有意种植此物。而胡麻在唐代也是广泛种植的，否则寻常人热爱吃的胡饼从哪里来？胡饼上可都是要撒大量芝麻的。
在有了菩萨应许后，莫文远心道自己算是师出有名，便开始放手大干，压制植物油。
植物油常见的出油方式有两种，一种是物理压榨出油，还有一种是浸出法出油，第二种方法是利用能够溶解油的溶剂，把植物中的油提炼出来，此法最常用于大豆。在唐朝浸出法是不适用的，莫文远也对化学试剂没甚研究，就干脆选择了出油率相对较低的物理榨油法。
其法说来也简单，不过就是把食材捣碎后蒸炒，再在其上方以重物压榨，油便会渐渐从饼中流出，其法与磨制豆浆有异曲同工之妙，和几年前不同，现在李三娘食肆家大业大，还有专门的做豆制品的工坊，想要压榨植物油并非难事。
莫文远一早就带中黑羊到了工坊，莫小狗与赵二娘也在，他们听莫文远说了压榨植物油的方法后目瞪口呆道：“如此便可以了？”
“自然。”他道，“所以此物想要在全国上下普及还是不难的，只要掌握了压榨油法就可用。”他停顿后道，“而且此压榨油法并不仅仅适用于胡麻与大豆，其余菜籽，似芦菔籽、菘菜籽也是合用的。”
闲话过后就开始干正经事了，他们与伙计都是提前说好的，莫文远在一旁看着，需要干啥都由他来指挥。
为了对比胡麻与大豆的出油率，他们选择了用两种食材同时熬制。
无论压榨何种油，过程都大同小异，先取黄豆与胡麻各自入釜，以文火慢炒，炒着炒着，香气就飘出来了，大豆还好，至多就出一股焦香，而胡麻，那叫一个香飘四地，翻炒之人都吸鼻子了。
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