53 第 53 章（第6页）
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制得过后工作就只有一样，那就是做粉丝。
……
店内人对莫文远很信任，纵使绿豆是没有见过的新食材，有了慧空和尚还有天竺商人现身说法，他们也不怕有问题。
先把挑选出来的绿豆放在冷水里浸泡十二小时，进来之前在沸水里烫一两分钟。
泡完后磨浆，磨浆后酵，酵后析出的淀粉就是粉丝的原材料。
等把淀粉再磨一遍后加水成糊糊，莫文远一手持漏勺一手装满了勺子的糊糊，糊糊从漏勺经过，拉出条流线型的液体，此液体一入鼎中立马煮熟，伙计在下面等着，长竹筷一捞，粉丝入冷水，再用酵的酸浆洗涤一下，最后挂在竹竿上晒干，粉丝就成了。
绿豆粉丝悬挂在架上，随风飘荡，路过的李三娘、中黑羊还有伙计们路过，都不由抬头一看，他们都在心中想，此物味道如何？
“可似馎饦？”
“外形相仿，味道就不知了。”
连续晒两日后，褪去了黄绿色的粉丝在阳光折射下呈现粉白，晶莹不剔透，莫文远看后与有荣焉，心道其质量怕是能与龙口粉丝相提并论。
中黑羊：“咩咩咩咩咩。”
此物可做何种吃食？
“我欲作一鸭血粉丝汤，再烤几只扇贝，以粉丝为佐料。”
想到它们的滋味，便是莫文远都想流口水啦！
他已经理解了“低配版唐三藏”的重量，也知道自己未来日子不会很太平，他的地图目前只拓展到了洛阳，但李三娘的野心却不知如此，她已经做好了江南店开张的前期准备，就等天气回暖冰雪消融南下开店。莫文远就算一开始不跟着，后期也是要去江南看看的，还有金陵、太原等地，相信在并不遥远的未来，李三娘食肆会同迎春花一样，伴随着春日暖风吹拂，席卷神州大6。
慧远法师走后就是莫文远与慧智法师两人的事件，后者先夸赞他降魔杵用得好，选择念的咒也是当天。
“我欲再传你些佛经以备不时之需。”
“法器先用好降魔杵就行了，我前些日子从一老道那里要来了他们道家的法器，起防护作用，持续性比不上玄奘法师的锦澜袈裟，一一次效果倒是相去不远。”
锦澜袈裟有什么防护效果，水火不侵，凡尘不染，驱除邪祟。
别说是与塔防护能力差不多了，就算只有一半莫文远都会欢天喜地地接受啊。
他用泪眼汪汪的感动眼神看向慧智和尚道：“我何德何能，让慧智师父如此尽心，真是无以为报。”
正常情况下慧智师父只会恬静回笑，或者说是分内之事，但今日他却不想做老好人，反而“恃宠而骄”，谈条件了。
“我要求也不高，带你拿来此物事小，你若真想感谢报答于我，做新吃食时就往我这送好了。”
莫文远立刻道：“我正好做一道酸菜汤饼，不日给师父你送来。”
慧智听到消息后脸都好绿了，酸菜酸菜、怎么又是酸菜，他们最近是绕不开这个词了吗？
太上老君新炼制出来的丸药是酸菜味的，莫文远供奉给他的汤饼竟然也是酸菜味的。
他原本还挺喜欢吃酸菜的，现在真是爱不起来。
……
回长安后，莫文远的时间又变得紧张起来，在洛阳时他也会温习慧智师父交予自己的佛经还有降妖伏魔的手段，温习费得时间并不是很多。学习新知识就不同了，他年轻、勤奋好学、接受能力强，这些优点让他的学习效率比寻常人更高，但莫文远依旧要花大量的时间在寺庙里，他每天跑一趟藏经阁，市场与其他伏魔僧人交流心得、互相学习、互相促进，推敲琢磨所学的新知识。
高强度的学习带来了身体的疲惫以及精神上的充实，便是李三娘看了都心疼，认为莫文远太苦了。
他本人倒觉得不错，原因有几，一是莫文远忙活惯了，放慢了节奏不动脑经其乐融融的日子，他过不惯二是明了妖魔对他有很大危害，为了自我保护，他得尽可能掌握更多技能。
中黑羊无疑是被莫文远表现出的学力震撼了，他更努力地吃，也花大量时间冥想，饕餮成长的方式就是吃吃吃吃吃，血脉中的力量会让他茁壮成长。
那么，学习法术让莫文远放慢美食探索的步伐了吗？
当然是没有的，不仅没有，他又找到了新的忙碌点，慧空和尚带给他的天竺豆类触碰到了莫文远灵感的火花，他的美食菜单得以更新。
慧慧空和尚拿来的豆类，正是莫文远心心念念的绿豆！
……
绿豆是在北宋时从印度传入中国的，唐代时还没有绿豆，不过后世有学者在云南一带现了绿豆存在的痕迹，证明此种豆类在两千年前或许存在于中国，却没被人所知。
慧空和尚对绿豆的了解来源于天竺的僧人还有常去的西市天竺店铺。物以类聚，人以群分，跟莫文远呆久了总会主动或被动了解许多关于美食的知识，慧空和尚对吃食作法不感兴趣，但探知食物的药用价值，以及它们何时传入中国的前世今生，却很有趣味。
莫文远曾经想过，如果慧空和尚挥他特有的谨小慎微、字字落实、究其根源的本领，并将这些特征用在学术研究上，怕是能把“考据党”这词提前成百上千年明出来。
他将一袋绿豆展示在莫文远面前道：“前几日我一天竺的友人远到而来，随身携带此物，还用糖混豆子煮水给我们喝，我饮后现其味甘甜，远胜黄豆煮水之味，便特意要了几粒豆子去天竺商铺询问，有店家卖了一袋豆子给我。”
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