32 第 32 章（第14页）
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甘蔗也是可以制糖的，唐人掌握了最基础的制蔗糖技术，莫文远也曾经买到过被称为“石蜜”的蔗糖块与蔗糖浆。
蔗糖浆且不用说，就是把甘蔗汁不断熬煮，利用高温蒸水分，让甘蔗汁变得浓稠，而糖块，则是将浓稠的浆汁冷却后凝结成块状。
据说还有高级一点的蔗糖制造方法，就是把凝结成的蔗糖快再加热，用火煎烤，所出的糖甜度还要高些。但无论如何，从莫文远的角度来看，这些蔗糖制造方式都很粗糙，得到的成品也不如慧空和尚给他的沙糖。
沙糖已经很接近于现代的白砂糖了，而唐人自己制造的蔗糖品质远远不如它。
慧空道“就要到了。”
西市内的店铺流动性很强，倒不是说店铺容易倒闭，这里的流动性指的是商人的变化。就比如说是胡商，往往是几人共用一家店铺，一名行商的货物卖完了，要回去置办物品，就将店铺租给自己的同族，轮番使用。没有后台货物又不算很多的小商人经常干此事。
待沙糖来的摩揭陀商人便是小商人之一，他最近碰巧在西市做生意，就被慧空撞上了，还买到了莫文远心心念念的沙糖。
慧空把莫文远领到装修极有异域风范的店铺前，在此出入的多是大胡子高鼻梁的天竺人，便是金碧眼的胡商，还有黑黑眼的汉人都很少见。
他解释道“这家店买的并非一般的胡商货物，而是天竺人的药品，除了天竺僧侣还有我等饱读当地经书的僧人，他人很少上店铺买药。”汉人更信任自己的医师。
莫文远道“所以，在摩揭陀沙糖算是药品？寻常百姓用不得？”
“大概如此。”
本国中也有些药方中记载了石蜜或者饴的运运用方式，显然，糖可以作为药品为人所用，不过在民间，尤其是人民生活水平比较高的长安，糖还是作为零食而存在的，价格相对高，却也不是承受不起，再穷苦的人家过年过节时也会买饴糖给自家小孩儿甜甜嘴。
将糖单纯作为药品用，是不可能的。
“法师有何事？”店铺内的天竺伙计操着半生不熟的汉话迎接两人，慧空见他汉话说的不好，便从嘴中吐出一连串流利的梵语，“可否令你家主人出来，我曾在此买过沙糖，有笔生意要同他做。”
伙计也切换语言，说句“你等等”就消失了，过会儿深棕色皮肤的商人出面，他记得慧空，见人先送上了和善的微笑。
摩揭陀商人行走两国多年，又在长安多做停留，汉语说的比伙计流利，他道“法师上次要的沙糖，我都给您留着，可要看看？”
慧空道“可不是我要看，是这位小郎君要看。”
莫文远道“沙糖你可还有？”
“还剩两大袋，小郎君请移步店内来看。”莫文远与慧空同他一起进店。
相较于其他药材，沙糖算不易储存的，别的药材太阳暴晒下智慧蒸水分，能放更长时间，而沙糖要是被太阳暴晒，准就化成糖水了。有太阳也不行，温度高也不行，潮湿也不行，只能放在室内的干燥通风处。
比慧空拿给莫文远大十倍总不止的大布袋出现在两人面前，莫文远走进看了，现里面是满满的沙糖。
“所有沙糖都在这了。”
莫文远检查一番，现品质都与慧空给他的类似，也不存在什么受潮板结情况，便决心全部拿下，但在购买之前他还有些问题想要问天竺商人。
“沙糖在天竺，可同盐一样是必需品？”
商人大惊“万万不可，沙糖的造价胜于盐，我故乡的百姓又不必唐人富裕，怎能将其当作必需品？只有得病了才会从医手上买些，兑水喝了，眼黑头晕之类的病症都能得到缓解。”
眼黑头晕是低血糖的典型症状，喝糖水当然能够缓解了。莫文远看向面前的大袋糖，心说这么多，如果只是自己家用十年都用不完的。
他询价道“如此多糖，价格几许？”
商人估算后给出了一个让人惊讶的数字。
莫文远听后表情不变，还如往常在西市买物件一样问道“可否再便宜些？”他在市场上拼杀多年，早就知道不能听商人初时爆出来的价格，只要耐得住性子，便能把价格再往下压。
果然，沙糖还有杀价的余地，最后莫文远以八折的价格成交，等将放糖的麻袋拴在驴子背上走远后，他才变脸“也太便宜了吧！”
慧空不贪图口腹之欲，很少买糖，故而对世价不清楚，他道“很便宜吗？”
莫文远点头道“非常非常非常便宜！”他举例子道，“如果买的是饴糖，刚才的钱只能买小半袋，如果是甘蔗所作的石蜜，价格就更巨了。”
“你说的是哪种石蜜？蔗浆还是蔗块？”
石蜜指的并不是某一种物件，它是对一切甜的东西的统称，就莫文远所知被称为石蜜的吃食就不下十件，蜂蜜、甘蔗、麦芽糖……甚至连樱桃都有人将其称为石蜜。
“都是，蔗块的价格更贵，比饴糖高出三倍不止。”
慧空的算数不错，他道“也就是说买这么多的蔗块能够买十袋不止的天竺沙糖？”
莫文远道“没错，而且蔗块的甜度远不如沙糖，也不易被化开，若不相信你到我家尝尝便知。”他家在去年甘蔗成熟的时候买了点蔗糖块，莫小狗等人吃了后认为还不如饴糖好吃，便丢到一边，莫文远倒是想要将它用上，结果现这年头制造蔗糖的技术实在是太粗糙了，除了化开泡水之外什么处置方法都没有，非常鸡肋。
慧空连连摆手道“不必不必，我的舌头哪有你灵敏，你既然都说了我怎会不相信？”
“两者价格相去如此之远，怎会少有人所知？”他想这可是十倍以上的差价，那些糖商如果知道了肯定会大量购入再加价卖出的吧？
慧空心有余而戚戚焉“那如果被知道了……”
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