31 第 31 章（第13页）
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世家郎君无所畏惧！
……
李三娘食肆洛阳分店开门大吉，生意火爆，九成都是靠小广告，只有半成靠店在长安的好名声，还有半成靠莫文远在牡丹宴上的好表现。
开始，李三娘印了千张小广告，令店中的人手去，没想到还没附近几个坊，就被一抢而空，后世小广告被折叠后扔进垃圾桶的局面根本不可能在此时代上演，老人、妇女、脚夫……各种性别各种职业的人拿到广告都如获至宝，细细打量。
纸张上写了寥寥几字，说明店铺名李三娘食肆，几日后开业，许多人不认识字，但浅薄的知识却告诉他们这是“字”，便到处寻找识字的郎君娘子，告诉他们写了什么。
“看着很好！”
“吃吃吃吃吃，就知道要吃！”阿娘们将广告纸一把夺过，看价目表，每种吃食下都有价格，多是“一”和“二”。
娘子们不识字，这两中横却是认得的，有些店人懒，将其写在木牌上悬挂在顶上，不过两道横罢，猜也能次啊道是什么意思。
就一文两文？娘子们犹豫了，洛阳的经济水平不如长安，比起别的城市或者乡下还是很达的，一文钱两文钱根本没人当回事。若有吃食便宜至此，买件倒使得。
种种原因趋势客人前往思顺坊的李三娘食肆，第一日正式开张，来买的都是知莫文远手艺的郎君与含金荣达在内的旅店众人，邻里本不打算买，接过味道太香，也按捺不住。
到了第二日，情况就不同了，竟有人拿着小广告从其他坊跑来购买，晨间准备的各种食材皆被用光，莫文远与李三娘对视一笑，干脆增加了购买食材的支出费用。
果然，等到第三日，被广告吸引来的顾客，觉得馒头好吃引来的回头客，莫小郎君的忠实支持者们，已经把店铺前的空地站满了，李三娘又是骄傲又是苦恼道“哎呀，人太多了，得让梓人加快手脚，将旁边的酒肆尽早收拾出来才行。”
要不然他们的小店就要被汹涌的人流给撑破啦！
“你们看它，与寻常糯米有何不同？”
四徒弟钱棉擅做面点，日日同白面麦面各种粮食打交道，莫文远的提问正中他的知识点，侃侃而谈，以作回答“此米粒较普通江米粒更大。”他也不管米是生的，放在嘴里咀嚼，“蒸煮过后质地更为柔软。”
莫文远点头称是，随后他将一粒米放在砧板上，抽出柳叶刀，薄如叶的刀片在米粒上划过，将其完美得分为两段，他又如法炮制，切开了食用大米。
两人盯半粒米看，眼睛都要成斗鸡眼了。
“米粒心好像更白些？”
莫文远道“不错，其被称为心白。”心白原理是酒米中所含淀粉质多，中心富含淀粉的部分为乳白色，同寻常糯米相比颜色更白。除此之外中心粒内，淀粉与淀粉之类的间隔较大，米粒很“空”，如此设计更有理由酒曲中的菌丝侵入，能够让淀粉最大程度转化为糖份。
但这些精细科学知识，莫文远无法同徒弟们明说，以现在的技术也看不出米粒缝隙，故而说到心白就够了。
师徒齐心协力，将小米放在水缸中浸泡，确定水顶面越过米粒，充分泡水后将酒米粒捞起，放在编织细密的竹筐中沥干水分。
喷香的酒米被放入铁锅后搅拌蒸煮，这是力气活，师徒轮流干，一截干净的粗木棍插在酒米中不断搅拌，直至米变成棕色，搅拌从不停歇。
酒曲与煮好的米搅拌，放入缸中酵，莫文远随后又添入其他几位香料并晒好的干花瓣，他并没有遵循古法，采用传统一冬一酿的方法。前几步是借鉴了黄酒的做法，但他的成品可不是黄酒，而是特质牡丹酒。
大缸静置在房间角落，他掐指一算“再过二月到洛阳开缸。”到时牡丹酒就好了！
任务制作牡丹酒21
奖励点1oo
……
李三娘是位体贴的好母亲，她的体贴重点表现于当莫文远全心全意干某件事的时候，从不干涉，放任自流。在他小的时候，李三娘就随他追求厨道，即便她曾经希望儿子就和他的读书人父亲一样走上科举之路，他不愿读也就不愿读了，之后更是任他在酒楼中大展身手，想做什么便做什么。
简直就是唐代版的“溺爱”家长，偏偏在街坊邻居眼中，三娘的“溺爱”收获了常人难以想象的成果。
等长大一点，她的不干扰就体现在了工作上，莫文远说要酿酒，就创造好完美的条件，材料买好，地方找到，徒弟千里迢迢从长安弄过来。真是再好不过的后勤人员。
酿酒之事颇费体力，结束过后他与徒弟们都休息了两日，徒弟们都睡到自然醒，而生物钟精准的莫文远则放下杂念，沉入厨神空间中，研究美食。对他来说做菜既是工作又是爱好，是闲暇时杀死时间的良方。
这日上午，李三娘找到莫文远，面带神秘笑意“大郎，你可知我做了什么？”
莫文远抬头道“甚？”
李三娘将一沓薄纸送到他手中道“且看看罢！”
莫文远仔细打量，惊讶地现纸张上的图画似曾相识，正面勾画李三娘食肆的店面图，反面则画了各种各样的吃食，包子蒸饼豆花，也不知是找到谁来话，真是惟妙惟肖。
莫文远福至心灵道“可是跟白马寺学的？”
李三娘道“没错！”
当日他们来到洛阳白马寺，便被对方给普通信众的小广告给震惊到了，为了增加信徒，寺庙真是集思广益，不断创新。
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