31 第 31 章(第11页)
请退出浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。🎁黑料不打烊看片
……
沈煜???
口!
望着一眼看不到尽头的队伍,他目瞪口呆,怎么回事?
眼前的景象让他想到了曾经读过的一篇游记,说的是黄河景致,作者言黄河水流湍急,河道众多,上游河段并非平铺直叙,浩浩荡荡,笔直向前,而是蜿蜒曲折,张弛无度。
食肆门口的排队也是如此,初时,没甚经验的市民们站成壁纸一条线,平铺直叙,奋勇向后到中间段,终有人认识到了问题所在,笔直的队伍无法支撑广大的人流,他们小心翼翼,如同蜿蜒向前的蛇,站的弯弯扭扭,在有限的空间中挤下更多的人到末尾就不用说了,人已经密密麻麻,一横条接着一横条,站成了密集的正方形。
可悲的是,沈煜就是正方形中的一员。
他恨不得仰天长啸,流下愤怒的泪水,人多成这样,排到何时才到头啊!
然即使悲愤如斯,他还是义无反顾地加入队伍中,可恶,既然已经到店门口了,怎么能不喝豆花,不就是排队吗?他排了!
世家郎君无所畏惧!
……
李三娘食肆洛阳分店开门大吉,生意火爆,九成都是靠小广告,只有半成靠店在长安的好名声,还有半成靠莫文远在牡丹宴上的好表现。
开始,李三娘印了千张小广告,令店中的人手去,没想到还没附近几个坊,就被一抢而空,后世小广告被折叠后扔进垃圾桶的局面根本不可能在此时代上演,老人、妇女、脚夫……各种性别各种职业的人拿到广告都如获至宝,细细打量。
纸张上写了寥寥几字,说明店铺名李三娘食肆,几日后开业,许多人不认识字,但浅薄的知识却告诉他们这是“字”,便到处寻找识字的郎君娘子,告诉他们写了什么。
“看着很好!”
“吃吃吃吃吃,就知道要吃!”阿娘们将广告纸一把夺过,看价目表,每种吃食下都有价格,多是“一”和“二”。
娘子们不识字,这两中横却是认得的,有些店人懒,将其写在木牌上悬挂在顶上,不过两道横罢,猜也能次啊道是什么意思。
就一文两文?娘子们犹豫了,洛阳的经济水平不如长安,比起别的城市或者乡下还是很达的,一文钱两文钱根本没人当回事。若有吃食便宜至此,买件倒使得。
种种原因趋势客人前往思顺坊的李三娘食肆,第一日正式开张,来买的都是知莫文远手艺的郎君与含金荣达在内的旅店众人,邻里本不打算买,接过味道太香,也按捺不住。
到了第二日,情况就不同了,竟有人拿着小广告从其他坊跑来购买,晨间准备的各种食材皆被用光,莫文远与李三娘对视一笑,干脆增加了购买食材的支出费用。
果然,等到第三日,被广告吸引来的顾客,觉得馒头好吃引来的回头客,莫小郎君的忠实支持者们,已经把店铺前的空地站满了,李三娘又是骄傲又是苦恼道“哎呀,人太多了,得让梓人加快手脚,将旁边的酒肆尽早收拾出来才行。”
要不然他们的小店就要被汹涌的人流给撑破啦!
“你们看它,与寻常糯米有何不同?”
四徒弟钱棉擅做面点,日日同白面麦面各种粮食打交道,莫文远的提问正中他的知识点,侃侃而谈,以作回答“此米粒较普通江米粒更大。”他也不管米是生的,放在嘴里咀嚼,“蒸煮过后质地更为柔软。”
莫文远点头称是,随后他将一粒米放在砧板上,抽出柳叶刀,薄如叶的刀片在米粒上划过,将其完美得分为两段,他又如法炮制,切开了食用大米。
两人盯半粒米看,眼睛都要成斗鸡眼了。
“米粒心好像更白些?”
莫文远道“不错,其被称为心白。”心白原理是酒米中所含淀粉质多,中心富含淀粉的部分为乳白色,同寻常糯米相比颜色更白。除此之外中心粒内,淀粉与淀粉之类的间隔较大,米粒很“空”,如此设计更有理由酒曲中的菌丝侵入,能够让淀粉最大程度转化为糖份。
但这些精细科学知识,莫文远无法同徒弟们明说,以现在的技术也看不出米粒缝隙,故而说到心白就够了。
师徒齐心协力,将小米放在水缸中浸泡,确定水顶面越过米粒,充分泡水后将酒米粒捞起,放在编织细密的竹筐中沥干水分。
喷香的酒米被放入铁锅后搅拌蒸煮,这是力气活,师徒轮流干,一截干净的粗木棍插在酒米中不断搅拌,直至米变成棕色,搅拌从不停歇。
酒曲与煮好的米搅拌,放入缸中酵,莫文远随后又添入其他几位香料并晒好的干花瓣,他并没有遵循古法,采用传统一冬一酿的方法。前几步是借鉴了黄酒的做法,但他的成品可不是黄酒,而是特质牡丹酒。
大缸静置在房间角落,他掐指一算“再过二月到洛阳开缸。”到时牡丹酒就好了!
任务制作牡丹酒21
奖励点1oo
……
李三娘是位体贴的好母亲,她的体贴重点表现于当莫文远全心全意干某件事的时候,从不干涉,放任自流。在他小的时候,李三娘就随他追求厨道,即便她曾经希望儿子就和他的读书人父亲一样走上科举之路,他不愿读也就不愿读了,之后更是任他在酒楼中大展身手,想做什么便做什么。
简直就是唐代版的“溺爱”家长,偏偏在街坊邻居眼中,三娘的“溺爱”收获了常人难以想象的成果。
🎁黑料不打烊看片请退出浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。