2 第2章(第11页)
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脚夫连声道谢,李三娘给他倒了壶热水,现在天还挺冷,他又是从城外来的,哪里的屋子比起长安更是穿堂风呼呼而过,脚夫一连灌了几杯水才停下开始说事。
他从怀里摸出一封信件:“这是里正交给我的。”
李三娘道:“有劳。”接过便开始读,她是认字的。
脚夫道:“只剩下一垂髫幼童,其余人通通没了。”
三娘道:“这孩子身体如何,村长虽想将人托付于我,但我恐成都到长安路途遥远,现在又天寒地冻……”
脚夫道:“仲春后走的话就不冷了。”
莫文远心道:他们家这是要添人口了?
李三娘是京城人生,饼屋是从他父辈便开始经营的,而莫文远的爹则是成都府人士,家属农籍,之前因饥荒流落到长安,他长相清俊美,又读过几天书,一来二去便与李三娘结成夫妻。
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莫家世代耕种,以前还算是富农,要不然也无法供他读书,但在几年前却一落千丈,成为中下贫农。
他家阿爷行二,阿娘曾经念叨过上面有一个哥哥,而自己也有一位堂兄,现在恐怕莫大与媳妇双双出事,整家就剩一个小郎君。
估计是媳妇的娘家不愿意养,村中又贫穷不愿添嘴,就准备送他们这。
三娘没思考多久便应下:“你且等等,我写封回信。”
“下次再有人来就让孩子一同跟着。”
脚夫道:“正巧有同乡明日启程,我让他把信带回去。”
三娘道:“一来一回孩子何时能到?”
脚夫道:“六月前后。”
距离现在还有四个月。
三娘道:“善。”
……
四个月后,莫文远家又添一人口,黑瘦黑瘦的莫小狗入驻李三娘家。
莫文远感叹这小胳膊小腿,说是五岁他都嫌大,但谁知他实岁已经8岁了?
他有李三娘这一有技术有思想的铁娘子当娘,真是大幸啊!
胡屠户听后开始干活,他把羊按在台面上用绳子捆住羊腿,随后一手按住羊腿一手持尖刀手起刀落切断了羊喉咙。
一陶瓮当时就接到脖子底下,血哗啦啦地流。
光德坊内居民生活水准普遍不错,即使到不了三天两头切块羊肉的地步,买点血会去蒸块还是能做到的,又因为羊血价格低廉,一会儿就被抢空了。
看热闹的人在宰完羊后便一哄而散,剩下的人都是等着割羊肉的。
莫文远与绝大部分看客不同,他的精神都集中在“庖丁解羊”上。
这是厨神辅助系统出的新任务,观看庖丁解羊,莫文远看了题目后还在心中琢磨胡屠户的技术有多好?竟都能称为庖丁了了?
他技术确实是好,从羊腿部插入芦苇管吹气,羊皮很快就给他吹胀起来,随后那把隔断羊喉咙的刀在腹部轻轻一划,胡屠户上手扒羊皮,不多时一张完整的皮子就被扒了下来。
三条羊腿被胡屠户用绳子串好,李三娘也不是娇弱的小娘子,手指一勾边提起三条腿,她用布条把莫文远捆在胸前另一手抱着他。
现在李三娘一手抱娃一手扛羊腿,好不彪悍,充分体现出唐代女子女中豪杰的特色。
莫文远看了一眼他娘的样子,额头都要出冷汗了,李三娘是个狠人啊!
……
李三娘将羊肉带回屋后便撸袖子处理,她先用菜刀将肉从骨头上精准地剃下来,一丝不留,莫文远看着,只见到白花花的羊骨。
虽然买了三只羊腿,但她只将其中一小部分剁成鲜肉馅,其他部分都用盐饼调味料腌了,农历二月的寒风可厉害,鲜肉在门外放着,几天都不会坏,更不要说是腌制羊肉,储存时间更长。
羊肉腌过之后味道更加鲜香,到时候再剁碎同其他瓜茄蔬果一起调制成馅,别有一番风味。
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