第124章 鱼跃龙门烹饪出锅（第2页）

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张道庆咂了咂嘴，而后忍不住的将整条鱼都吃了下去。

顿时，只见他一脸舒爽的眯起眼睛。

鼻腔中，不断吐出回味的气息。

江阳微微一笑，没有将其他秋刀鱼再给张道庆品尝。

毕竟，现在只是进行了第一步的食材处理。

只见他打开酒糟的玻璃罐铁盖，而后将其中的酒倒了出来。

他试了一小口，这时的酒，已经没有了多少酒味，就像是清水一样的感觉。

而后，江阳又将剩余的两斤米酒又倒入酒糟玻璃瓶内。

“接下来，再用大火干蒸2o分钟。

第二个步骤的食材处理也就好了。”

很快，时间过去。

当，江阳再次打开铁锅锅盖时。

弥漫出来的酒味，更加浓厚。

就连张道庆都误以为这是在酿酒。

“来，你再尝一尝秋刀鱼是什么样的味道。”

江阳再次夹着一条鱼，递给张道庆。

后者吹了吹，不是很大的鱼被他一口吃下。

随即，只见他鼻腔中，竟然喷吐出白色气体。

舒爽眯起眼睛的同时，不断的点着头。

“太鲜美了啊！”

“鱼肉已经软了下来，而且入口即化，像是酒心巧克力一样，刚刚入口，便是满口的酒香味。

但，鱼肉的鲜美清香，却又不被酒香覆盖，两种味道并行着在我的味觉上绽放。

这是怎么做到的！？这也太美味了啊！”

张道庆连连称赞。

而，江阳竟然又说道：“还不算完。

这仅仅是鱼跃龙门的食材预处理，整个工序才进行到一半。

其中的美味，也才不到一半。”

随即，只见他将酒糟中的鱼全部取出，而后装盘备用。

重新起锅，热油后，倒入番茄。

随着油爆的滋滋声，番茄的汁水透出而漫在锅底。

就在这时，江阳把刚刚的酒糟又倒入锅内，稍微翻炒了几下后，又加入了两千毫升的清水。

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