第207章 脆啵啵(第2页)
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芈老已经沉醉在这酸甜冰爽的美食中。
纳兰珏也打了一口杨枝甘露中的芒果味脆啵啵。
什么?!这口感,这不是糯米的绵糯,是木薯粉的脆弹,一咬就断还不塞牙,这色泽还是半透明的,如玉一般。
“阿黍姑娘,你这小圆子可是木薯粉制作的?”
“正是,纳兰公子觉得口味如何?”
“你可愿意卖些木薯粉给我?”
这纳兰公子对美食的执着依旧不改,楼兰儿本想上前回绝,黍汐拦住了她。
“纳兰公子,我明日要回村里制作木薯粉,你若不怕下田挖土,可来刘家村帮忙,到时我送你一罐木薯粉。”
纳兰珏此刻回想起了,第一次去黍汐田里帮着施肥的场景,只是为了得到酸菜煎饼的配方。
虽然那次下田的回忆并不是那么美好,但是为了美食,他还是打算一试。
纳兰珏收起纸扇,幽幽一笑道:“那明日我就同你一起下田制作木薯粉,但是你可要把制作小圆子的配比教给我。”
黍汐的身后,传来了慕之渊稍微低沉的嗓子:“纳兰公子,你确定你能够再次下田?到时可别半途而废了!”
慕之渊转头对黍汐说:“阿黍,陈婶要晒木薯粉,你喊我去帮忙就行了,纳兰公子细皮嫩肉的,我看到时别帮倒忙了。”
“慕王爷,你别看不起人,我虽没怎么下田,但对于制作美食,我可是有一颗执着的心。”
黍汐上前,拉开二人争执:“好啦!明日大家一同下田,最多两个时辰,很快就做好了。”
一旁的芈老摸着长须,呵呵笑道:“哈哈哈!年轻人,这有啥好争的,纳兰,来吃这酸梅烤鸭吧,再不吃可都要被我吃光了。”
翌日清晨,纳兰珏如约来到了刘家村,这次他并未带随从,而是穿着一身下田便服,赶着驴车来到黍汐家门口。
陈氏带着黍汐、纳兰珏与慕之渊前往菜地挖木薯。
木薯是根茎作物,埋藏在土里,需要像挖红薯一般,把一根根木薯从土里挖出,再到河里洗净,削皮。
黍汐给纳兰珏和慕之渊一人一把柴刀,自己和陈氏则用手沿着根茎边缘开始挖土。
木薯的根茎是弯曲呈白色,挖的时候要连根拔起。
纳兰珏和慕之渊用柴刀将挖出的木薯根茎砍断。
众人在河里将木薯洗净后,便一同给木薯去皮。
去完皮的木薯全部碾碎后,放入大缸中,加水浸泡软化沉淀。
“好啦,等三日后,把水倒了,剩下的就是木薯粉,晒干后就可以制作各种好吃的美食了。”
极少劳作的纳兰珏,用手捶打着后腰:“阿黍姑娘,这木薯粉制作如此费时费力,最后只能得到这半缸的木薯粉,只是拿来做小圆子未免也太可惜了吧?”
“纳兰公子,这木薯粉的作用可多了,小圆子只是其中的一道美食,你以后多来铺子吃饭,我们会6续推出新的美食。”
“什么?还能做什么好吃的?”纳兰珏满眼期待,在他的认知里,木薯粉只能拿来做勾芡。
“芋子包、千层糕、钵仔糕、木薯面包……”
慕之渊和纳兰珏不约而同地咽了咽口水,半日的劳作,大家的确是饿极了!
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