第317章 臊子面(第2页)
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一番收拾洗漱,陆启言换了身衣裳在桌前坐下。
夏明月将烤好的肉串一并端上桌。
羊肉串,肥瘦相间,烤的是外焦里嫩,一口下去肉汁四溢,孜然、辣椒粉、盐巴分量恰好,咸淡适中,吃起来可口美味,甚是好吃。
猪皮串,一寸见方的猪皮先用花椒、大料等汆烫煮过,再捞出洗净串成串,放在炭火上慢慢炙烤,撒上足够的辣椒粉,吃起来q弹筋道,不油不腻,越嚼越香。
烤鸡翅,鲜嫩可口,腌制地十分入味,烤的时候又刷了一层蜂蜜,甜辣的滋味,百吃不腻。
烤鱼丸,圆圆金黄,外表焦脆筋道,内里q弹软嫩……
陆启言本就忙碌了两日,今天一天更是不曾吃了东西,腹中空空,此时面对这般多的美味吃食,大快朵颐,吃的十分尽兴。
只是……
陆启言一边吃的津津有味,一边讶异询问,“娘子怎的知道我此时回来,吃食做好的刚刚是时候?”
这些吃食,准备起来看着都不大简单。
夏明月给陆启言拿肉串的手顿了一顿,抿嘴笑道,“这大约便是心有灵犀吧,我总觉得该准备了,便开始忙碌,结果便赶得十分凑巧。”
心有灵犀?
陆启言的嘴角忍不住翘了起来。
说得极对。
而外头的江竹果和庄翠等人无意中听到这话时,嘴角忍不住皆是抽搐了一下,更是硬生生地将到嗓子的嗝给压了下去。
天知道她们几个到底吃了多少肉串!
最终等来的不过是别人口中一句“心有灵犀”。
但若是仔细论起来的话,终究也是她们占了便宜去,这些烤串的滋味当真是好吃的很,需得再吃上一些方觉得过瘾。
只可惜,这陆启言一回来,终究是轮不到她们去享这个口福了呢……
陆启言在这里享用着美味的各种肉串,夏明月则是按着先前两个人的约定,去给陆启言煮面。
臊子面。
肥瘦相间的带皮五花肉切成小块,煸炒出油,放香醋、酱油、姜片、干辣椒、八角、小茴香、桂皮、草果、香叶、盐巴等各种调味料,翻炒均匀后加水煮开慢炖,只待瘦肉煮熟煮烂之后,放入葱花炒香的豆腐干、木耳丁、黄花菜丁等配菜,最后加上些许切得碎碎的韭菜,香喷喷的臊子便可以出了锅。
现拽的面条煮熟后捞出,浇入刚刚做好的臊子汤,点缀些许油泼辣子,浇些香醋,热气腾腾的臊子面便端上了桌。
吃够了肉串的陆启言正需要一份主食点缀,此时看到一大碗新鲜出锅的臊子面,又是色香味俱全,只简单地吹上一口热气,便将面条往口中送。
面条筋道软滑,软弹可口,臊子味美肉足,汤头爽辣开胃,入口过瘾十足。
陆启言越吃越觉得这臊子面美味无比,一海碗的面条尽数到了腹中,仍旧觉得意犹未尽。
但今日的他属实吃了太多饭食,此时腹中已略显撑胀,让陆启言不得不放弃了再吃半碗的想法,甚至在吃完面条后,不得不往后略挺了挺身子,让自己舒服一些。
“一切都还顺利?”夏明月说话间,给陆启言倒上了一杯茶水。
茶水是用干山楂、红枣、冰糖和枸杞熬煮的,酸甜可口,消食开胃。
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